我很愛喝蜂蜜喔
不管是蜂蜜綠、蜂蜜檸檬都超級喜歡的
小時候還會在手搖飲買蜜茶來喝😚
沒想到長大才知道，原來外面的蜂蜜不一定都是純正的
有的甚至是添加了果糖
從此家裡就很愛買各種純正蜂蜜
基本上都是受過評鑑的好蜜
畢竟蜂蜜這種東西
就是要吃它的天然健康呀
這次要來分享的是嘟嘟家蜂蜜
嘟嘟家蜂蜜算是小農蜂蜜
沒有觀光工廠、沒有店面，就是很認真的照顧這群蜜蜂兒
為什麼要特別介紹嘟嘟家蜂蜜呢
他們家蜂蜜是「完熟蜂蜜」
也就是當蜂蜜採蜜進入蜂巢後
會分泌酵素，讓花蜜醱酵成蜂蜜
所以含有豐富的酵素
如果不是完熟蜂蜜的話，代表市提早採收，酵素含量就比較低囉！風味也比較差
更差的就是添加果糖囉
網路上很多分辨真蜜假蜜的辦法
也眾說紛紜😂
最簡單的辦法就是放入寶特瓶搖晃
上面會有泡沫久久不散就是純蜂蜜囉
不過最省事的還是看看蜂蜜是不是經過認證
並且可以追溯產源喔
嘟嘟家蜂蜜也都有生產追溯可以參考
來歷透明的蜂蜜實食用起來當然更安心囉
蜂蜜的標示也都很清楚喔
接下來就來分享幾個我喜歡的食用方式吧
不知道你有沒有吃過夜市裡面的蜜汁燒烤
甜蜜蜜的滋味真的好吸引人🤤
氣炸鍋蜜汁雞翅簡易食譜
登登
今天的材料就在這裡
超級簡單的
不過我是走一個隨意路線
材料
雞翅隨意你要幾隻
嘟嘟家蜂蜜
醬油
蒜頭
蔥
胡椒粉
麻油（我後來覺得味道不搭，不建議加🤪）
第一步
全部下去拉一拉
（實在是簡單到我心虛哈哈哈）
氣炸鍋底下撲好蔥
雞翅放下去
剛剛醃的醬料都放下去
把醬料刷上雞翅
放入氣炸鍋200度 20分鐘
請依自家氣炸鍋做微調喔
炸到10分鐘左右我會拿起來補刷蜂蜜
反正蜂蜜沒有在手軟的哈哈
最後炸完就可以出鍋拉～
真的太簡單了哈哈哈
又是一道零廚藝料理
這邊我用的是嘟嘟家蜂蜜的野生草本蜂蜜
有就是台灣本土野生的植物
水丁香、咸豐草…等等
我覺得入口的香味很豐富
而且草本蜂蜜屬於低甜度的蜜
我自己覺得很適合入菜
媽媽表示超級幸福的
一道超級簡單的零廚藝蜜汁雞翅就能收服媽媽的心好像超級棒的
我自己用這樣的方式炸出來真的是甜蜜蜜
而且裡面肉質軟嫩
不用怕會很柴
真的超好吃的
接下來是
氣炸鍋蜂蜜蛋糕
氣炸鍋食譜我是參考
愛料理兔兔的食譜
https://icook.tw/recipes/295582
連結在上面歡迎給他點回饋喔
材料超級簡單
就是蜂蜜、植物油、常溫蛋、低筋麵粉
其實應該還有砂糖
但我實在找不到哈哈哈哈
所以就直接全尬蜂蜜下去了
最後氣炸出來有一點過熟
（因為我後來又追加5分鐘多）
我覺得應該要原本的分鐘數然後讓他在裡面循環到熟就可以囉
這邊我用的是嘟嘟家蜂蜜的文旦蜂蜜
因為他自帶文旦果香
所以我想用來做蛋糕會很適合
實際做起來的確是超級適合的
氣炸鍋蛋糕做起來蜂蜜味很清新
吃起來也不會太膩
姪女們也很喜歡喔
我自己的話則是再用文旦蜂蜜泡了一杯蜂蜜檸檬水
真的超級好喝的
因為文旦蜂蜜獨特得果香味
入口整個花香果香再加上檸檬的沁涼感
真的不用再多加其他調味就很夠了啊
今天的分享就這樣囉！
推薦給大家天然純正的好蜜
你也來一起做做看吧
超級簡單的喔！
今天也有影片喔
影片請看👇👇👇👇👇
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