[無糖蘋果醋推薦]超簡單 紅酒醋醬嫩煎牛排 文內食譜 在家也要享受獨處食光 氣炸鍋食譜分享 |百家珍蘋果醋

今天要來開箱百家珍的無糖蘋果醋啦
順便分享零廚藝料理!
⭐️酒醋醬嫩煎牛排
⭐️果醋氣泡飲
真的是很簡單又清楚!

偶爾自己下廚也要給掰一下呀!
尤其是這種零失敗料裡真的太有成就感了
零廚藝少女的享受時光!

段落傳送門
百家珍無糖蘋果醋食材準備紅酒醋醬作法
氣炸牛排做法果醋氣泡飲做法|百家珍購買資訊

曾經我以為這輩子我跟牛排無緣
明明0廚藝當初天真的用大火煎
最後煎成我生命中吃過最特別的牛排😆

但是氣炸鍋真的救了我
不但超簡單,時間又快速
做出來的牛排軟嫩適中,沾上酒醋醬好吃到不行拉!

這次來分享20分鐘就能出菜的 嫩煎酒醋霜降牛
順序就是先牛排退冰
再來跑去做酒醋醬
最後氣炸牛排邊做氣泡飲

完美!!

沙拉我買現成!麵包也買現成哈哈哈

百家珍無糖蘋果醋

其實我找尋蘋果醋已經有一段時間了
起初找尋蘋果醋只是因為自己喜歡喝果醋

後來發現蘋果醋也對身體非常好
有興趣的可以google一下

既然是對健康有益的
我自己的挑選標準如下
無過濾蘋果醋 > 精釀無糖蘋果醋 > 精釀有糖(調味)蘋果醋

這次使用的是百家珍的無糖蘋果醋
優點是
📍精釀過後的蘋果醋無雜質,普遍可以接受
📍通路購買方便,官網、全聯都有販售
📍百家珍 嚴控發酵過程 所以不用太擔心品質這塊
📍無額外添加糖

如果自己吃不慣無糖
可以挑選有機純蜂蜜加進去也很可以!

食材準備

⭐️牛排
✔️牛排:全聯、好市多、家樂福、大潤發買都可以
這邊我是使用翼板霜降牛排(約194g)
✔️粗鹽、海鹽:粗鹽的營養比精製鹽多
✔️黑胡椒

⭐️酒醋醬
✔️紅酒:紅酒沒有特定品牌,可以用喝不完、喝不慣的紅酒都可以
✔️百家珍無糖蘋果醋:無添加、無糖的都可以,我用百家珍的
✔️石榴
✔️奇異果
✔️葡萄

⭐️氣泡飲
✔️氣泡水:氣泡強一點都可以,我用強氣泡水
✔️百家珍無糖蘋果醋
✔️石榴
✔️奇異果
✔️葡萄
✔️蜂蜜:純蜂蜜,有認證的更好

紅酒醋醬做法

食材都準備好之後呢
準備一個碗或杯子
一個叉子!準備開榨拉~

碗內依序放入
石榴、奇異果、葡萄
倒入百家珍無糖蘋果醋、紅酒

再用叉子全部攪成泥狀就ok啦!

⭐️如果這邊要用果汁機打成更細緻的泥狀也可以
但是還要多洗一個果汁機,我個人是先不要🤣

氣炸牛排做法

圖片步驟是不是超簡單啦!
簡單到難以置信XD

將牛排放置到室溫
氣炸鍋預熱2分鐘後,直接放入牛排氣炸
溫度180度

因為有先預熱
所以牛排放入會聽到茲斯的聲音
我用這一步驟取代最後的鍋煎

會看到就算是氣炸牛排也會有鍋煎的焦香感
牛排本身只要氣炸6分鐘就好(溫度夠)
3分鐘記得翻面呀~

我自己會在倒數2分鐘放入無鹽奶油提香
不怕鹹的當然有鹽奶油也可以

這部分只是為了提香,還有用油脂增添圓潤感
不加,或是更換為其他油也是可以的

最後出鍋,切面
淋上做好的酒醋醬
就是一個超好吃的牛排拉

真的真的超簡單
廚房苦手一定也要試試看

你看看我為了拍照,麵包都被湯汁入侵了🤣
如果有做成功的,歡迎留言跟我分享喜悅呀🥳

果醋氣泡飲做法

再來不能少了飲品呀
不喝酒的話
那一定要配上氣泡水的吧

我自己超愛喝氣泡水
有沒有發現材料都跟酒醋醬一樣?
其實算是我偷吃步啦
這杯氣泡水的話沒有要跟牛排搭配
所以要放入自己喜愛的任何水果都可以

不過我會建議清爽一點的
隨餐飲用比較搭~

這邊我是因為拍照漂亮
所以切丁的時候大塊一點
蜂蜜也沒有拌開

最後放入冰塊、氣泡水結束
真的喝起來很開心呀

至於氣泡水
如果不是自己用氣泡水機打出來的
建議用強氣泡水
我自己喝過真的氣泡很強😂
拿來做成飲品不用擔心氣泡很快就消
我拍完照再喝都還有氣耶

自己在做的時候
可以先將水果放入,加入蜂蜜攪拌、拌開
再加上百家珍無糖蘋果醋,會比較清爽

今天的分享就到這裡啦
百家珍的購買資訊放底下囉

百家珍購買資訊

📍實體通路:全聯/家樂福/愛買
📍百家珍官網 #好醋送到家: https://www.pccv.com.tw/
📍百家珍粉專:https://www.facebook.com/pccv1973/


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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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