[親子一日遊推薦]食漁教育!你了解你吃下肚的海鮮嗎?親自走訪漁村食魚、護漁也愛魚|台南高雄漁村一日遊

[親子一日遊推薦]食漁教育!你了解你吃下肚的海鮮嗎?親自走訪漁村食魚、護漁也愛魚|台南高雄漁村一日遊

不知道大家對漁村的印象是什麼呢?
空氣都是海味?一大池一大池的養殖池?做養殖漁業、捕魚辛苦嗎?
今天就來跟大家分享我跑去漁村一日遊的心得!

目錄先奉上

食漁教育的重要性!

台灣四面環海,物產豐饒
島上各種山珍海味都是好吃到不行!在自然資源極為珍貴的現在
各種物產的取得都要十分感激~

如果不是實際走訪漁村與養殖產業
對著超市冷冰冰的食材,實在是很難想像我們口中的美味食物是花費了多少心思才能抵達餐桌

因此,大人小孩都很適合實地造訪,感受一下深刻的人文與物產的美麗~

養殖漁業也能數位闖關玩遊戲? – 蘇班長安心漁場

不知道大家對於養殖漁業有什麼印象?
是一池池養魚的水塘嗎?

初來到新港,覺得蘇班長安心漁場這邊保持的很乾淨,一進去就開始導覽
蘇班長安心漁場的導覽記得先提前預約,可以安排個一個半小時左右在這邊喔!

他們規劃了有趣的互動式導覽,整個玩下來差不多一小時
人手一機的時代,導覽變得好玩又方便!
接下來就是按照他們的指示行動

像是這邊要我們尋找一些標的物
哈哈!這不就找到了嗎~莫名的覺得可愛!

導覽結束之後,來看看蘇班長安心漁場的介紹
其實在冬季,蘇班長安心漁場這邊還有一日漁夫的體驗
可惜我們來的時候還沒有開放
如果你是在中秋過後安排造訪的朋友,不妨可以先問問粉專一日漁夫的體驗資訊喔!

接下來就是手作漂亮的提網,真是不敢相信我也可以做出這麼漂亮的提網QQ
顏色我挑蒂芬尼綠XD
有夠喜歡的!現在出去買飲料都會帶著他,而且不佔包包位置

等到手作也差不多後,我們準備前往下一個地方玩囉!
拍到一些可愛又漂亮的景色
好放鬆!

傳統漁業產銷中心的華麗轉身! – 蚵仔寮漁貨直銷中心

接下來我們來到蚵仔寮魚貨直銷中心
真的超感謝那天是好天氣,拍照起來好美喔!
接著我們直衝漁會參觀超大的製冰廠!

我們實際到了製作超大冰冰的地方,整個木板下都是冰塊喔!
這些冰塊最後會提供給漁民使用
這麼大一塊的冰你們猜猜多少錢呢?

這邊把冰塊送去攪碎機,漁民會在出口那裡拉個大箱子等待
等冰塊落下來的時候就是可以直接使用的碎冰啦!

接著我們去參觀魚貨直銷中心

早期蚵仔寮這邊除了養蚵,還有一個上天賜的寶藏
烏金!也就是傳說中的烏魚子
烏魚子迴游到梓官這邊時,正好是最肥美的時節
也就讓這邊以烏魚子聞名
不僅品相好,味道也是一絕!

接下來直接參觀魚貨的買賣,以往只有在影片上看到的拍賣現場
現在呈現在我眼前真的超新奇!
糶手(銷售人員)的叫賣方式超厲害的!

早在我們來到魚貨直銷中心,也就是柯仔寮漁港這邊時
同行友人馬上就發現了這裡跟其他漁港不一樣的地方
那就是魚腥味不會很重噎!

後來參觀到這邊才知道
原來蚵仔寮魚貨直銷中心在拍賣場這邊下了很多功夫來讓拍賣場維持乾淨衛生
採用HACCP的標準,針對人流、水流、車流、氣流、物流做系統性的管控
像是使用淨化海水、污水處理與排放、魚貨不落地、氣流保持流通等等

真的能夠感受到差別!

我們則是帶了伴手禮,烏魚鬆跟烏魚鬆蛋捲
相信我,烏魚鬆蛋捲真的好好吃🥹
你們下次過去記得要買!!!

從產地到餐桌,享受極低食物里程的美味海鮮 – 梓官田媽媽餐廳

中午我們來到隔壁田媽媽餐廳
真的是隔壁XD
走個幾步路就到了,根本超低的食物里程噎!

在這邊也可以跟孩子分享食物里程的概念
用當季、食在地的美食饗宴,一定不能錯過的!

我們這天的菜單是
一、香烤烏魚子
二、漁夫海鮮粥
三、清蒸石斑魚
四、金沙中卷、泰式中卷
五、香煎虱目魚肚
六、糖醋鱸魚丁
七、赤尾青炒高麗菜
八、龍膽石斑魚湯

我好喜歡這邊的烏魚子~完全沒有腥味,但是烏魚子的香味在鼻腔奔跑
我能體會小當家不是故意這麼浮誇的!

而且烏魚子切好厚喔!在產地吃海產就是這麼樸實無華:)

蜿蜒親水走道飽覽沿海風光 – 彌陀漁港

接下來我們來到了風光明媚的彌陀漁港

這裡好適合帶小孩放電,讓他們在草地上放電
要是想要靠近海一點,這邊也有步道可以走
但是因為比較靠近海,記得要注意安全喔!

食漁教育最終站,生態養殖是什麼? – 餘香咖啡

接著我們來到餘香咖啡
不要小看他是一個小小咖啡廳,其實老闆在做生態養殖喔!
這邊也是食魚教育的基地

先飽餐一頓XD

在食魚教育基地這邊,我們先跑來餵魚
在看老闆拿起活蹦亂跳的蝦子
原來蝦子放在手上那麽乖XD

而且老闆說我們的蝦子也是很厲害的外銷到世界各地!給蝦蝦們大大的讚!

使用生態養殖法也很厲害,打破了以往我覺得養殖漁業的魚都擠到不能再擠的印象

接著在餘香咖啡看完夕陽的我們就快樂的回家啦!
今天的分享就到這裡,你們看完最想去哪個地方呢~歡迎留言告訴我啊!

景點資訊

📍蘇班長安心漁場

google地圖:https://goo.gl/maps/HYii6DZpDxUKwVKm9

數位導覽體驗活動資訊:https://dialogcheer.com/product/ai-trip-3/

📍蚵仔寮魚貨直銷中心

google地圖:https://goo.gl/maps/cdcss8jrjh8bEoXG9

📍梓官田媽媽餐廳

google地圖:https://goo.gl/maps/Kt7cpzUpmYZdzXXf6

📍彌陀漁港

google地圖:https://goo.gl/maps/xv54j7HKa9x7HAqSA

📍餘香咖啡

google地圖:https://goo.gl/maps/jJcU52Q7XH3Zc2PJ7


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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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